葡萄糖粉怎麼兌水?
General 更新 2022年9月13日
一般25克葡萄糖粉可以兌500毫升的水。葡萄糖粉是複方製劑，每克含1120微克維生素A、280微克維生素B、2000微克維生素C、維生素D20.3微克(12單位)，以及適量葡萄糖。葡萄糖粉吸溼性高，用於焙烤食品，可保持產品鬆軟的口感。
葡萄糖粉怎麼兌水
葡萄糖粉在糖果、糕點、飲料、冷食、餅乾、滋補養生液、藥品、果醬、果凍製品、蜂蜜加工製品等食品行業中可替代白砂糖使用，改善產品的口感。
葡萄糖粉溶解吸熱，用於飲料、冷食生產，其產品具有涼爽可口的口感。此外，葡萄糖粉還具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途。