炒口蘑用焯水嗎?
General 更新 2022年9月13日
炒口蘑不需要焯水。口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，由於蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。
炒口蘑用焯水嗎
口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、雲盤蘑、銀盤等，主要產地為內蒙古的錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區，河北的張家口地區。
口蘑一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，由於產量不大，需求量大，所以價值昂貴，是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇。
口蘑是一種較好的減肥美容食品，含有大量植物纖維，又屬於低熱量食品，一般人都適合食用。