餌塊怎麼炒?
General 更新 2022年9月13日
炒餌塊做法：
1、準備材料：餌塊５００克、白菜３００克、肉１８０克、蔥２根、剁椒適量、生抽１勺、澱粉適量、鹽和味精適量、料酒少許。
2、餌塊切片，白菜、蔥切絲備用。
3、肉片放入生抽、料酒和澱粉拌勻醃製１０分鐘。
4、熱鍋放入切下的肥肉炸出油。
5、把油渣推一邊，下肉片翻炒至變色斷生剷起來備用。
6、炒肉片的油留鍋裡，下白菜翻炒至變軟。
7、下剁椒炒勻，在下餌塊翻炒片刻，太乾的話可以放少許水。
8、待餌塊炒軟放入蔥和肉片繼續翻炒，調味即可。
