東坡肘子的來歷?
General 更新 2022年9月13日
宋朝時，一位農夫為感謝蘇東坡留蘇東坡吃飯，在做飯時聽到蘇東坡在吟詩“禾草珍珠透心香”，農夫誤以為蘇東坡在教他怎麼做菜“和草整煮透心香”，於是就把豬肉和系肉的稻草一起放在鍋裡煮，這便是東坡肘子的雛形。
東坡肘子的來歷
東坡肘子是四川眉山特產，其湯汁乳白、肉質細嫩、肥而不膩，深受各地美食愛好者的喜歡。
東坡肘子在2013年12月獲批國家地理標誌保護產品稱號。
宋朝時，一位農夫為感謝蘇東坡留蘇東坡吃飯，在做飯時聽到蘇東坡在吟詩“禾草珍珠透心香”，農夫誤以為蘇東坡在教他怎麼做菜“和草整煮透心香”，於是就把豬肉和系肉的稻草一起放在鍋裡煮，這便是東坡肘子的雛形。
東坡肘子是四川眉山特產，其湯汁乳白、肉質細嫩、肥而不膩，深受各地美食愛好者的喜歡。
東坡肘子在2013年12月獲批國家地理標誌保護產品稱號。
Let us answer it!