土豆餅版簡易披薩的做法

　　土豆餅的軟糯加上芝士的濃香好吃得讓人停不了口。食材微調了一下，讓中式土豆餅轉眼變成西式小食——簡易披薩。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　食材

　　主料土豆150克培根30克雞蛋1個洋蔥30克尖椒30克麵粉20克輔料橄欖油 鹽 黑胡椒碎 鮮羅勒葉 番茄沙司 馬蘇裡拉乳酪 水

　　步驟

　　1.土豆餅材料

　　2.輔料

　　3.土豆擦成絲放入盆裡加上洋蔥絲、尖椒絲、培根絲、雞蛋、麵粉、鹽、黑胡椒碎

　　4.加少量水攪拌均勻 如圖的程度

　　5.烤盤或煎鍋中加入 橄欖油燒熱

　　6.將拌好的土豆絲餡料全部倒入後攤平

　　7.待底面煎金黃後翻面繼續煎

　　8.兩面都變金黃併成熟後在表面擠上番茄沙司，加入羅勒葉

　　9.撒上馬蘇裡拉乳酪入烤箱200°烤幾分鐘至乳酪融化起斑即可

　　也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面沒有烤箱烤出來的漂亮，但味道沒什麼影響的。

　　小貼士

　　沒有烤箱的可以全程都用煎鍋來做。

　　羅勒葉當然也可以不加，或也可以加 披薩綜合香料。

　　迷你蘇打餅乾披薩的做法

　　食材

　　主料蘇打餅乾100克香腸190克輔料玉米粒30克青豆20克青椒10克紅辣椒10克馬蘇裡拉30克

　　步驟

　　1.準備材料，青紅椒切細絲，我用的玉米粒是熟的。最好選用水果玉米或是那種嫩玉米，生的就可以直接烤，因為很嫩。

　　2.香腸切片，馬蘇裡拉乳酪切絲，餅乾開啟，一折兩半。烤箱上管180度預熱。

　　3.餅乾片上邊放上一片香腸，在上邊放上3,4粒玉米。

　　4.放上兩粒左右的青豆，再放上青紅椒絲。

　　5.最後在最上面擺上馬蘇裡拉乳酪絲。最好是交叉的擺乳酪絲，可以起到一定的固定作用。

　　6.入提前預熱好的烤箱，8-10分鐘左右，乳酪融化，有點焦黃色即可。

　　小貼士

　　香腸切的厚一些好吃，所以1包蘇打餅乾大概配2個香腸。

　　烤箱只用上管，餅乾底無須加熱。

　　餅乾選用香蔥，芝麻，海苔類得鹹餅乾比較搭。

　　上面的配料也可以根據自己實際有的材料隨意調整，例如：臘腸，小番茄，蝦米等等。

　　沒有馬蘇裡拉乳酪，用普通的乳酪片切絲代替。乳酪的烤製程度也可以根據自己的喜好調整。