減肥可以吃山竹嗎

　　?夏季是山竹上市的季節，在很多人蠢蠢欲動的時候有人要問了，減肥期間是否可以吃山竹呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　減肥能吃山竹嗎

　　可以的，山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

　　山竹的營養價值

　　1.山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2和礦物質。

　　2.山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。

　　山竹的吃法

　　食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃裡面白色的果肉部分，其他不可以吃。

　　金銀花山竹豬湯

　　材料：***4人份量***金銀花5錢、菊花3錢、豬12、山竹1磅、蜜棗8粒、水約12碗

　　做法：

　　1、山竹去殼取肉，豬洗淨汆水，備用。

　　2、金銀花、菊花洗淨，放入魚湯袋內。

　　3、煲內注入水煮滾，放入豬、山竹、金銀花、菊花及蜜棗猛火煲滾，再轉慢火齊煲3小時即成。

　　山竹哈密瓜汁

　　成效：益智醒腦、改善健忘。

　　資料：山竹2個、哈密瓜300克。

　　製法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種資料放入果汁機中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

　　山竹生菜沙拉

　　成效：淨化血液、降低膽固醇。

　　資料：山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。

　　製法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨。一切資料夾雜拼盤，淋上沙拉醬即可。