拔節的竹筍歇後語後半句

　　筍或竹筍，從竹子的根狀莖上發出的幼嫩的發育芽，一經長出地面就砍下作為一種蔬菜，尤其被中國人和日本人所食用。以下是小編為你整理的關於，歡迎大家閱讀。

　　拔節的竹筍——天天向上

　　有關竹筍的歇後語

　　春天的竹筍——節節向上;無依

　　毛筍脫殼——節節高;節節上升

　　狼頭上插竹筍——裝樣***羊

　　三畝竹園出棵筍——獨一無二;物以稀為貴

　　山間竹筍——嘴尖皮厚腹中空

　　山裡的竹筍——鑽勁大;有股鑽勁

　　拔節的竹筍——天天向上

　　破土的春筍——拔尖

　　牛吃筍子——胸有成竹

　　苦竹子根出苦筍——輩輩苦

　　萵筍炒蒜苗——親***青上加親***青

　　今年竹子來年筍——無窮無盡

　　春筍破土——節節高;天天向上

　　小孩掰竹筍——拔尖

　　黃連水裡泡竹筍——苦透了

　　出了土的筍子——冒尖

　　出土的竹筍——捂不住

　　竹筍的基本概述

　　竹筍，在中國自古被當作“菜中珍品”。在營養上，過去有不少人認為，竹筍味道雖然鮮美，

　　竹筍但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9. 79g、蛋白質3. 28g、碳水化合物4. 47g、纖維素0. 9g、脂肪0. 13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0. 1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的保健蔬菜。

　　竹筍不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。中醫認為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。《名醫別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善於清化熱痰。

　　竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

　　中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經常吃竹筍有一定關係。