幹荷葉的功效和作用

　　目前幹荷葉有多種不同的搭配，比如陳皮荷葉茶、冬瓜皮荷葉茶、荷葉決明子茶、山楂荷葉茶、玫瑰花荷葉茶等，每種不同的花茶都具有不同的功效。下面就由小編為大家介紹下及食用方法，希望可以幫到大家哦。

　　幹荷葉的功效顯著，荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，人們喜歡用荷葉作成幹荷葉方便儲存。幹荷葉的化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。經科學實驗證明，幹荷葉具有解熱、抑菌、解痙的作用，經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血、清熱解毒等功效，適當的食用幹荷葉對多種病症均有一定的療效。

　　幹荷葉的食用方法

　　1、幹荷葉二花粥：幹荷葉1張、荷花1朵、扁豆花5朵、大米100克。將荷葉洗淨切細，先取大米煮粥，待熟後調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用於暑熱症及高脂血症。

　　2、幹荷葉粥：幹荷葉1張、大米50克。將荷葉洗淨切絲、大米淘淨，先將幹荷葉水煎取汁去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰、祛脂降濁，適用於暑熱症及高脂血症。

　　3、蓮米芡實幹荷葉粥：蓮米、芡實各60克、幹荷葉1張、糯米30克、豬肉50克、紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用於帶下綿綿不斷、面白或黃、四肢不溫、納少便溏、精神倦怠等狀況。

　　4、扁荷粥：白扁豆50克、冰糖30克、幹荷葉1張、大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，幹荷葉洗淨切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時再下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成，每日1劑。可清暑利溼、和胃厚腸、降脂祛膩，適用於暑熱症。 ...

　　幹荷葉的宜忌人群

　　幹荷葉一年四季均可以食用，特別適合肥胖人士、高血壓、糖尿病患者、脂肪肝患者和高血脂人群，適當食用不僅可以降血壓、降血脂，還可以防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖症等病症。需要注意的是，因為幹荷葉性辛涼，貧血、低血壓人士、哺乳期間的婦女、懷孕期間的婦女、年齡小於6歲的兒童、經期的女性是不可以食用幹荷葉的，體瘦氣血虛弱者、脾胃虛寒、脾虛洩瀉及低血壓等患者忌服。

　　幹荷葉泡水能長期喝嗎

　　幹荷葉泡水一年四季都可以喝，但是最好不要長期喝。適當的用幹荷葉泡水喝不僅能減肥，而且具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火的作用，如果長期喝對腸胃有很大的刺激，容易引起引起腸道病變或引起難治性便祕。另外，幹荷葉並不能直接飲用，因為其涼性太重了所以需搭配其他天然原料中和幹荷葉的寒性，否則單獨的幹荷葉泡水喝會對身體造成傷害。

　　如何挑選優質荷葉茶

　　1、挑選適合月份的荷葉

　　最好的荷葉茶原料最好是挑選7-9月份的荷葉，在這幾個月的荷葉是生長得最為茂盛，吸受的日光時間最好，所以荷葉味也是最濃的，那怎麼樣鑑別這幾個月份的荷葉呢?一來在購買的時候可以選擇在這幾個月，二是可以看荷葉的顏色和厚度。

　　2、選擇大切片的荷葉

　　我們去藥店購買荷葉的時候，荷葉的規格一般分為細絲、寬絲和大切片三種，此時最好選擇大切片的規格的，因為大切片的荷葉一般是選擇生長得最好的荷葉。

　　3、選擇野生白荷花的荷葉

　　荷花的品種有很多，但一般會分白荷花、紅荷花，最好選擇白荷花的，口感較為清新沒有苦澀感，白荷花的荷葉一般是比較薄，建議最好是選擇野生的，因為野生的沒有人工激素。

　　哪些人不能喝荷葉茶

　　孕婦

　　荷葉茶性涼，孕婦的飲食最不適合大涼，這樣對於小孩子的成長髮育是相當不利的。

　　哺乳期

　　剛生完孩子當然是應該以進補為主，荷葉茶減肥祛溼，如果此時哺乳期的媽媽再喝荷葉茶很可能對於哺乳不利，應該等哺乳期結束後再考慮喝。

　　六歲以下的兒童

　　六歲以下的孩子正是處於發育期，需要充分地補充營養，荷葉茶加速腸胃的蠕動，排出體內的垃圾廢物，這樣的效果不利於小朋友長身體，也不利於營養的吸收。

　　手腳冰涼的朋友

　　如果有的朋友在冬天會出現手腳冰涼的現象，那麼這部分朋友是否能喝荷葉茶呢?短期的飲用是沒有問題的，但是長期得飲用是沒有必要，這類朋友應以滋補溫和的食物為主，特別是如果有的朋友本身就不肥，就更不建議喝荷葉茶了。

　　身體虛弱的朋友

　　對於一部分身體虛弱，身材瘦小的朋友，或者是老人等等身體體質不太好的朋友，最好還是不要飲用，因為本來身體就是虛弱，如果再喝荷葉茶的話，身體會越來越虛弱，這樣是很不利於身體健康的。