秋季潤肺養生食譜介紹

　　在秋季大家要多吃一些應季的食物，這樣對身體才會更好，秋是養肺的最佳時間。那麼有哪些食譜在秋季具有潤肺養生功效呢?跟著小編一起來看看吧。

　　秋季潤肺養生食譜

　　芝麻粥

　　原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內炒熟，發出香味。

　　粳米洗淨，放入鍋內，加水適量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌勻，繼續煮至粥熟即成。功效：潤肺通便，健脾胃，益五臟。

　　桂圓蓮子百合粥

　　原料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。做法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。

　　大米淘洗淨加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調味。功效：健胃、滋養、收斂、安神，利於脾胃虛弱導致食慾不振者。

　　冰糖沙蔘粥

　　沙蔘15～30克***新鮮沙蔘30～60克***，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙蔘15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。

　　功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽乾，或熱病後津傷口渴。

　　粳米玉竹粥

　　原料：新鮮肥玉竹50克***幹玉竹20克***，粳米100克，冰糖適量。做法：先將玉竹洗淨，去掉根鬚，切碎煎取濃汁後去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮沸即可。

　　功效：滋陰潤肺、生津止渴，適用於肺陰受傷、肺燥咳嗽、乾咳少痰、無痰或高熱病後、煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退，並可用於各種型別心功能不全時的輔助食療方法。

　　薏仁山藥粥

　　原料：生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而後將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥。

　　功效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽乾咳、大便瀉洩，食慾減退等一切脾肺氣虛的病症。

　　百合銀耳粳米粥

　　原料：銀耳5～10克，粳米100克，新鮮百合60克，冰糖適量。做法：銀耳浸泡發漲，加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效：有清心潤肺之功。

　　粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病後餘熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等症狀較適合。

　　秋季潤肺養生食物

　　【蜂蜜】蜂蜜是一種非常天然的滋養食品，有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效，養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

　　【梨】梨是秋季最好的潤肺食物之一，每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。而且現在的空氣汙染比較嚴重，多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能，保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。

　　【柿子】中醫認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經，潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。

　　【銀耳】銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

　　【百合】中醫認為，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，適合秋季食用。

　　【山藥】山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。

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