炸的雞塊非常好吃,做糊的時候,放了澱粉,麵粉,炸出來的雞塊,脆脆的很好吃,炸雞塊怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
1.雞腿洗淨去骨
2.切成拇指大小的塊
3.放入鹽
4.放入料酒
5.放入薑片,醃製20分鐘
6.雞蛋打到碗中
7.放入澱粉,麵粉攪拌均勻
8.放入孜然,辣椒粉,攪拌均勻
9.醃好的雞塊放入蛋糊中,均勻地蘸滿蛋糊
10.鍋中放入油***多一點的油***放入雞塊炸熟撈出
11.油溫升高後,再復炸一遍
12.香脆的雞塊就炸好了
不喜歡辣椒粉,孜然粉的可以不放
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炸雞塊怎麼做好吃
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