電飯鍋做出美味菜的技巧與祕訣

　　使用電飯鍋做飯是一件大家都熟知的事情了，如果在家懶得做過於複雜的菜餚時，該怎麼使用電飯鍋進行做菜呢?有什麼技巧呢?以下是小編為你整理的電飯鍋做菜的技巧，希望能幫到你。

　　電飯鍋做菜的技巧：冬瓜煲羊排

　　原料：羊排、冬瓜、調料、蔥、姜、鹽。

　　做法：

　　1.羊排剁成小塊清水沖洗乾淨。

　　2.羊排放鍋內加水煮開即可，溫水洗淨至無殘渣。

　　3.薑切片，準備半棵蔥，冬瓜切塊備用。

　　4.將羊排、冬瓜放電飯煲內，放蔥姜和黃酒，加適量水。

　　5.煲70分鐘即可。

　　電飯鍋做菜的技巧：山藥排骨湯

　　原料：排骨、山藥、姜、鹽。

　　做法：

　　1.排骨飛水，溫水沖洗乾淨，待用。

　　2.山藥去皮切段。

　　3.排骨山藥和薑片放入福庫電飯煲內，加足量水。

　　4.煲兩個小時左右。

　　電飯鍋做菜的技巧：排骨燜飯

　　原料：肋排、大米、胡蘿蔔、香菇、圓糯米。

　　做法：

　　1. 排骨焯水去血水，胡蘿蔔和香菇切成丁兒。

　　2. 鍋裡放入少量橄欖油，放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃。

　　3. 加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽。

　　4. 大米和圓糯米放在一起淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒。

　　5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲裡，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘即可。

　　電飯鍋做菜的技巧：香腸土豆燜飯

　　原料：大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油。

　　做法：

　　1. 大米洗淨，豆角洗淨，土豆去皮洗淨。

　　2. 豆角，土豆，香腸切成一釐米的方丁，所有材料放進電飯鍋，加水沒過材料大約一釐米。

　　3. 加幾滴醬油，放兩勺鹽攪拌均勻，按正常煮飯程式至開關跳起，再燜十分鐘。

　　4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。