吃醋蛋有什麼好處?

General 更新 2024年4月15日

吃醋蛋的好處？

吃醋蛋有一定美容減肥、治病保健作用：

1、服醋蛋液可以預防和減少感冒；

2、醋蛋治痢一劑見效；

3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉；

4、服醋蛋能使肝病大大減輕；

5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉；

6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒；

7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕；

8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果；

9、喝醋蛋能治好哮喘病；

10、五味子雞蛋泡醋治癒氣喘病患者；

11、服醋蛋也能使打鼾停止；

12、喝醋蛋液可治好消化不良病；

13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛；

14、服醋蛋能徹底治癒胃腸炎；

15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗；

16、服醋蛋治好便祕等許多病症；

17、用醋蛋能解除便祕之苦；

18、服醋蛋液消除肝硬腹腫症狀；

19、膽結石可用用醋蛋治好；

20、服醋蛋液能使血壓恢復恢復正常。

吃醋蛋對身體有那些好處？

如果沒好處，那為什麼坐月子的婦女要煲豬腳羌醋蛋呢？因為它富有補身強體的功效作用，當然對身蠻有好處！

醋蛋液喝了對身體有什麼好處

中醫認為，食醋性溫，味酸苦，有開胃、養肝、散瘀、止痛等功效。雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰定驚等作用。蜂蜜味甘，性平，可補中、潤燥、止痛、解毒。三者合用，可以滋陰養肝、補中開胃。古代醫家採用醋蛋治療咽疼、心絞痛、胃疼等多種疾?? 現代營養學認為，米醋中含有多種有機酸、氨基酸、微量元素和維生素，雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂，蜂蜜以葡萄糖和果糖為主，也含有大量氨基酸、礦物質等營養物質，蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、

體重、提高免疫和抗疲勞作用，但降血壓、降血糖作用證據尚不充分。

用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他副作用，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”，應該在醫生指導下，在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。

過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。醋蛋的製作方法是：取優質米醋200毫升裝入杯中，然後將1只雞蛋洗淨後放入醋中。經過36 ～48小時後，蛋殼已被軟化，僅剩一層薄皮裹著已脹大的雞蛋。用筷子將皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪均勻即可。醋蛋液1周服完，每日早晨空腹服1次，每次用開水兌成2至3倍，最好加點蜂蜜調勻後服下。原料：食糖 1000毫升，雞蛋10個。製作：選購山西老陳醋或四川保寧醋為最好，此外江蘇鎮江醋、浙江溫州醋、

口醋、遼寧速釀醋、北京薰醋、河南正陽的伏陳醋也是好醋。雞蛋要選用新鮮的、農家餵養的土雞新生的蛋最好。將鮮雞蛋煮熟後，敲破蛋殼，浸泡在食醋中24小時。每日清晨空腹吃醋蛋2個，連續食用2-3周。

是專治青年扁平疣的，扁平疣又名： “瘊子”，是好發於面部芝麻大小或黃豆大小的淺灰色或淡褐色的丘疹，少則兩三處，多則數十處，甚至滿臉皆是，不痛不癢，但影響美容。

毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。據報道，有人曾用醋蛋治療10 例青年扁平疣患者，均在3周內全部治癒。醋蛋療法配方：新鮮雞蛋一只，9度優質醋150－180毫升，蜂蜜或糖適量。製法、用法：將雞蛋洗淨後放入廣口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，把蛋清、蛋黃與醋攪勻，再放置24小時後即可服用。

個醋蛋液分5－7日服完，每日一次（

，於清晨空腹服用，

約26－30毫升）

服時可加溫開水2－3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服。軟蛋皮可一次食完。第一隻醋蛋液服用3日量後開始浸泡下一隻醋蛋液，以保證服用的連續性。如無不適，可長期堅持。

容減肥醋蛋方 1.功效減肥,消除臉上黑褐斑,並可使皮膚柔嫩. 2.配方新鮮雞蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量. 3.製法和用法將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與醋攪勻,再放置2 4小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7 日服完,每日1次(約20~30毫升),於每晚臨睡時服用.服用時可加溫開水2~3 倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃). 4.注意事項 1) 對醋......

吃醋蛋對身體真有好處嗎

如果沒好處，那為什麼坐月子的婦女要煲豬腳羌醋蛋呢？因為它富有補身強體的功效作用，當然對身蠻有好處！

吃醋蛋有什麼好處

醋作為調味品，可以改變菜的性質和味道，使人感到好吃，如做魚，可以軟體魚刺，使魚腥味變小，使香味掩蓋住腥味。吃涼拌菜，醋不但使其味道很好，還可抑制細菌生長，用醋浸漬食品，如醋大蒜，可以使其味道更適口。

吃醋可去油膩。醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器，經神經反饋給消化系統和全身，能增加食慾並幫助消化。醋還可直接作用到食物，使蛋白質和脂肪的肽鏈變短、分子變小，更容易吸收。

醋除在飲食中調味，增加食慾，幫助消化外，其醫療作用也很多，中醫認為醋有健脾益腎、斂肺的作用，通過健脾治肝炎，通過益腎和斂肺治療腦貧血。中醫還認為醋有軟堅作用，能消癰、消瘰癘。醋的收斂性可消腫治瘡癬。醋中含有大量磷、鈣、鐵、蛋白質、碳水化合物、菸酸等多種營養物質，是人體營養來源之一，所以常吃醋是有益於身體健康的。

其實“吃醋有益健康”的說法流傳已久，美國在5、6年前十分流行喝蘋果醋，還有好幾本相關的書問世，教人怎麼喝醋健身。鍾愛醋的日本人更把醋視為預防百病的萬靈丹，各種醋療法像是醋蛋、醋豆常常掀起一陣飲食風潮。也有不少人在日常生活裡力行喝醋。民間關於吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸鹼值來預防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。而這些五花八門的健康論調究竟哪些正確可信？哪些又缺乏科學證據？

●醋不能調節血液酸鹼值

不少人每天喝醋養生，是因為相信醋在口感上雖是酸性，進入人體卻為鹼性食物，所以能調整血液的酸鹼值，讓人不容易生病。

正常情況下，人體的血液呈弱鹼性(約為PH7.4)。營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質，恢復到偏鹼性狀態的說法。

但是，改變血液的酸鹼值，真的能靠吃某些食物就能辦到嗎？

不少西方營養學家指出，目前根本找不出科學根據證明這種說法，就連中醫也不認同這種靠飲食改變身體酸鹼值的論點。西方營養學認為，人體自有機制維持血液的酸鹼值平衡，這牽涉複雜的酵素作用，恐怕不是隻靠吃某些食物能改變的。

●醋不能減肥

喝醋減肥法曾經風行一時，日本、臺灣就流行過將黃豆泡在醋裡醃漬成醋豆，聲稱每天早晚吃10～20顆，就能達到減肥效果。所持論調是醋能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，但是營養專家對此都搖頭表示，目前並沒有確切的研究支持這種說法。

有營養師推論，如果真要說喝醋能減肥，可能是大量喝醋喝飽了，吃不下其它東西，或是以吃醋豆取代了平常的高熱量零食，相對之下，熱量攝取減少。

不過，這種減重法無法持久，長期下來造成營養缺乏、不均衡，大大耗損健康，翁慧鈴提醒，相反地，有些醋商品如水果醋飲料裡會加入大量的糖來提升口感，熱量並不低，購買時可注意成分表中是否列有糖，或是營養標示的熱量及碳水化合物含量。所以喝醋能否減肥，令人懷疑。

●醋能開胃

夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。用醋調味是簡單的方法之一，如用醋及處欖油製成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬，用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮，或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜，做為夏日餐前的開胃小菜。

營養師建議，讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調節食慾，改善進食情況。

●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助，不過，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。況且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必會增加胃酸分泌量。

●醋能預防高血......

吃醋蛋液有什麼好處

很高興回答你提出的問題，

軟化血管降低血壓和血脂。

醋蛋液的功效與作用？吃醋蛋液對身體有什麼幫助？

額，這個嘛，醋蛋液是一種保健食療法，顧名思義就是將洗淨的蛋殼浸泡在9度米醋中2—4天，泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。醋蛋可調整與彌補人體的營養狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓。醋蛋液雖然好處多多，但是兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病等腸胃疾病的人人不宜食用。

吃醋蛋對腸胃有沒有好處

醋蛋液在本質上是醋和雞蛋。其中，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果；雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。

醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。

用醋蛋液作食療，也不宜空腹吃或食之過多，這樣都會損傷胃黏膜。兒童和患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現上酸水、燒心的人不宜食用。

建議：製作醋蛋液時，要用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，忌用塑料和金屬器皿。

多吃薑醋蛋有什麼好處

姜醋蛋可以祛風去寒補身。

姜可以治療偏頭痛。中醫常說：“姜，味辛性溫，具有散寒發汗解表祛風等作用。”浸透了米醋的姜，猶如雙管齊下，更是頂呱呱。

醋，有治病益補的功效，可以散淤、消腫、解毒、殺蟲。常飲醋可以使人的骨骼變得柔軟，防止身體發胖，可以免患風溼，幫助消化，利於吸收，消除疲勞，預防衰老，擴張血管，降低血壓，防止心血管疾病，降低尿糖含量，防止糖尿病，還可以美容護膚。醋含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人體的皮膚有柔合的刺激作用，的確能令血管擴張，增加皮膚血液循環，殺死皮膚上的細菌，使皮膚光潤。來一些高檔會所，採用古法陳釀的柿子醋作為原料，使口味更加獨特，尤其以豫西窯洞醋窖手工醋為最佳。[1] 柿子醋還有美容養顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴張，增加皮膚血液循環，並能殺死皮膚表面的細菌，使皮膚細嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經常飲用，可以有效地維持人體內PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用，這些對愛美女士尤其為佳。

不宜事項

不過，有胃潰瘍和胃酸過多的人不宜吃醋。醋吃多了會傷脾胃，阻礙鈣代謝，使骨質受損。