豆腐怎麼給寶寶做輔食?

寶寶吃豆腐的做法，寶寶輔食豆腐怎麼做

1、番茄豆腐（番茄30克，嫩豆腐70克：將番茄置於滾水中燙過，取出剝皮，將取皮的番茄和嫩豆腐切成小碎丁狀。在放於滾水中，煮開3分鐘）如果寶寶稍大點可放點香油與香菜可少放點鹽及可

2、宮爆豆腐（豆腐一塊、花生米1兩、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。

先把豆腐切成2釐米見方的小塊，用5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝乾油待用。

花生米用涼水洗淨泡一會兒包去紅衣，2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。

鍋中留少些底油，一定要涼油，花生米同時放進鍋裡慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進鍋中炒幾下，倒入調好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關火出鍋了 （這個可根據寶寶的大小放入適量的調料）

這盤菜，是素的宮爆雞丁，具備宮爆雞丁的色、香、味。

口袋豆腐 （豆腐一塊、香蔥一把、鹽、糖、澱粉、

豆腐切1釐米厚5釐米長的薄片，香蔥切末，1勺鹽，半勺糖，少許蒜茸辣醬、1勺澱粉調汁待用。

平鍋放油，把豆腐平鋪鍋底，小火煎，兩面煎至金黃色，把調好的料汁倒入鍋中，顛鍋，讓豆腐掛上湯汁，關火，出鍋撒上香蔥即可。

豆腐丸子湯

豆腐一塊、雞蛋一枚、香菇2朵、鹽、糖、香菜、香油、澱粉。

豆腐放大碗裡搗碎，放雞蛋、澱粉、鹽、糖、香菇末攪拌，朝一個方向攪拌均勻。

沙鍋中煮半鍋開水，把拌好的豆腐餡用小圓勺團成小丸子下入鍋中，不要攪動，讓丸子自己浮起，把所有的豆腐餡都團成丸子入水，用湯勺勺背沿鍋邊推動水，使丸子全都浮起，放少許鹽稍煮幾分鐘，（丸子裡已經由鹽，湯中少許即可）出鍋盛入湯碗中。

這時在碗中撒上香菜、滴幾滴香油就可以了

寶寶的口味以清淡為主，豆腐的做法多樣，但都要以寶寶口味為主

添加輔食，豆腐怎麼給寶寶做著吃

您好，這兩種食物是不建議一起吃的哦。豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。

輔食豆腐怎麼給寶寶吃

注意，寶寶到了添加輔食的時候才可以逐漸的增加哦。

肉豆腐糕

【主料】

肥瘦肉、豆腐各適量。

【輔料】

香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、薑末各少許。

【製作方法】

①將肉剁成餡，用醬油、薑末拌勻待用。②將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、水澱粉、精鹽、味精、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。③將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鐘即可。

【特點】

香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。

【製作關鍵】

肉餡要剁細，豆腐要搓碎，肉要拌得黏糊些，否則肉豆腐糕蒸不成個，影響菜的風味。

肉末豆腐羹

【主料】

豆腐、肉末、水發木耳、水發黃花各適量。

【輔料】

植物油、香油、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥末、湯各少許。

【製作方法】

①將豆腐切成1釐米見方的小丁，用開水燙一下，撈出用涼水過涼待用;水發木耳和黃花菜擇洗乾淨，切成小碎丁。②將湯倒入鍋內，加入肉末、黃花、木耳、豆腐丁、醬油、精鹽、味精，煮沸至豆腐中間起蜂窩、浮於湯麵時，淋上水澱粉、香油，撒入蔥末即可。

【特點】

豆腐軟嫩，湯鮮味美，營養豐富。

【製作關鍵】

放肉末時，不要等湯開了才下鍋，以免把肉末攪散。此菜是燴菜，芡汁不要勾得過稠或太稀。

奶汁-豆腐

【主料】

豆腐1塊，牛奶25克，胡蘿蔔、油菜葉各10克。

【輔料】

花生油25克，水澱粉、精鹽、味精、薑絲、鮮湯各少許。

【製作方法】

①將胡蘿蔔、油菜葉分別切成1.3釐米見方的丁和片。②將豆腐放入沸水鍋內燙透，撈出過涼，也切成1.3釐米見方的丁。③將炒鍋置火上燒熱，放入底油，油熱下豆腐丁，煎呈黃色時，下入薑絲，添入牛奶和鮮湯，加入精鹽、味精燒沸後，轉小火加蓋慢-，至水乳交融，奶香四溢時，轉旺火，加入燙過的胡蘿蔔丁，油菜葉片，用鍋鏟推勻後，用水澱粉溝薄欠，盛入盤內即可。

【特點】

軟嫩適口，有奶油清香，營養豐富。

【製作關鍵】

要先把鍋燒熱，再放油，這樣煎豆腐不粘鍋。