豌豆是荷蘭豆嗎?

荷蘭豆是什麼 荷蘭豆和豌豆的區別

荷蘭豆是什麼，荷蘭豆和豌豆的區別。荷蘭豆是我們生活中經常吃的，也是燒烤中很常見的一種，荷蘭豆的味道鮮美這是大家公認的，其實荷蘭豆和豌豆是有本質上的區別的，只不過有的地方的叫法不一樣。下面來看看小編的分析吧。 1. 豌豆： 豌豆味甘、性平。 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。 豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。 2. 荷蘭豆： 荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由於荷蘭豆易於加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。 荷蘭豆是什麼，荷蘭豆和豌豆的區別？

荷蘭豆就是豌豆嗎？

荷蘭豆的味道鮮美這是大家公認的，其實荷蘭豆和豌豆是有本質上的區別的，但很多朋友常常會誤將二者混淆起來。簡單地說荷蘭豆，是豌豆的一種，屬於豌豆中的軟莢豌豆。 1. 豌豆： 豌豆味甘、性平。 在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。 豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。 2. 荷蘭豆： 荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由於荷蘭豆易於加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。 通過本文的介紹你瞭解它們的區別了嗎？這兩種食物比較起來沒有高下之分，無論是豌豆還是荷蘭豆，都是營養價值極高的蔬菜。

荷蘭豆與豌豆有什麼區別

荷蘭豆是我們在生活中比較喜歡吃的一種豆類，它的味道是比較鮮甜的，而且它適合用來製作多種我們喜歡吃的食物。而豌豆一般是用來製作豆油的食材，也可以用來炒制一些肉類。

荷蘭豆是我們生活中經常吃的，也是燒烤中很常見的一種，荷蘭豆的味道鮮美這是大家公認的，其實荷蘭豆和豌豆是有本質上的區別的。

1. 豌豆：

豌豆味甘、性平。在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。

2. 荷蘭豆：

荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由於荷蘭豆易於加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有重要的作用,是西方國家主要食用蔬菜品種之一.由於其營養價值高,風味鮮美,並具有延緩衰老、美容保健功能。

關於荷蘭豆和豌豆這兩種豆類，大家在生活中應該要知道如何去分別它們，所以文章介紹的分別方法對於你們認識荷蘭豆和豌豆是有很大幫助的。如果你們對於文章介紹的內容不是很瞭解，我們建議大家可以去市場購買一些荷蘭豆和豌豆，你們就會明白了。

荷蘭豆和豌豆是一種嗎

荷蘭豆和豌豆不是一種植物。荷蘭豆是吃豆莢（果實），而豌豆是吃裡邊的豆（種子），豌豆的豆莢外層表皮有很多纖維根本無法吃。

它們的外形也很不一樣。

荷蘭豆的豆莢是扁平的

豌豆的豆莢成熟後是近圓柱形的

荷蘭豆什麼時候種

我家（上海地區）的荷蘭豆是10月下旬～11月中旬進行播種的，次年4～5月份採收的。

荷蘭豆怎麼算是炒熟了?

荷蘭豆要炒5~6分鐘,顏色轉為深綠色才是熟

荷蘭豆不熟不會浮毒 只有四季豆半生不熟才有毒！

扁豆和豌豆的區別

扁豆：一年生纏繞草本。小葉3，頂生小葉菱狀廣卵形，側生小葉斜菱狀廣卵形，長6—10釐米，寬4．5—10．5釐米，頂端短尖或漸尖，基部寬楔形或近截形，兩面沿葉脈處有白色短柔毛。總狀花序腋生；花2—4朵叢生於花序軸的節上；尊上部2齒幾完全合生，其餘3齒近相等；花冠白色或紫紅色，旗瓣基部兩側有2附屬體；子房有絹毛，基部有腺體，花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁，鐮刀形或半橢圓形，長5—7釐米；種子3—5顆，扁，長圓形，白色或紫黑色。花果期7—9月。

baike.baidu.com/view/44870.htm

豌豆：各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。軟莢豌豆別名荷蘭豆。一年生纏繞草本，高90—180釐米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5釐米，寬1—2釐米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內側有鬚毛。莢果長橢圓形，長5—10釐米，內有堅紙質襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，幹後變為黃色。花果期4—5月。

baike.baidu.com/view/44954.htm

豌豆和毛豆有什麼區別

簡單的說：豌豆是吃果實，毛豆是吃外殼的。

荷蘭豆和甜豆是一樣的嗎？性質一樣嗎

不一樣。

甜豆

甜豆以其清甜、鮮嫩、爽脆、可口。無公害飲譽市場。甜豆含有17種人體必需氨基酸、營養豐富。可清炒、做湯、涮食皆可。

荷蘭豆屬豌豆中的軟莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，富含鈣、維生素A、胡蘿蔔素、鉀以及人體需要的各種氨基酸。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健等功能。