布衣家宴是什麼寓意?

General 更新 2024-06-03

訓儉示康什麼意思？本文的主要觀點是什麼？目的是什麼

《訓儉示康》是北宋史學家司馬光所寫的散文作品，為司馬光寫給其子司馬康，教導他應該崇尚節儉的一篇家訓。

文章先寫司馬光自己年輕時不喜華靡，注重節儉，現身說法，語語真切。接著寫近世風俗趨向奢侈靡費，講究排場，與宋初大不相同，復舉李文靖、魯宗道、張文節三人的節儉言行加以讚揚，指出大賢的節儉有其深謀遠慮，而非侈靡的庸人所能及。進而引用春秋時御孫的話，從理論上說明“儉”和“侈”所導致的必然後果，使文章更深入一層。最後連舉六名古人和本朝人的事例，又以正反兩面事實為據進行對比說明了一個深刻的道理：儉能立名，侈必自敗。末尾以“訓詞”作結，點明題旨。全文說理透闢，有理有據，旨深意遠，反覆運用對比，增強了文章的說服力。

第一段說明作者自己年輕時就不喜歡華靡，崇尚節儉；雖受世人譏笑，自己卻不以為病。文章一開始，作者就先交代了自己的家世，說明勤儉持家是他們家一貫的作風，這就為結尾教訓兒孫應當厲行節約，以保持優良家風作好了鋪墊。接著列舉三個事例說明自己不喜歡奢靡的性格與作風；一是從幼兒時起，就不喜歡穿著金銀華美之服；二是考中進士，參加聞喜宴時，獨不戴花，經同年規勸，乃簪一花；三是平生布衣蔬食，但求蔽寒果腹，在遭到別人的譏笑時，也不以此為缺陷。文章是寫給兒輩看的，在文中列舉自己的生平事蹟，現身說法，親切動人。

第二段慨嘆近年風俗侈靡，與宋朝初年大不相同，然後說居高位的人不應隨波逐流。作者開始就列舉風俗奢靡的具體表現：一是衣著日尚華麗；二是飲食趨向精細豐腴，以宋初士大夫家宴客情況與近年士大夫家宴客情況來對比說明。衣食固已如此，其餘自可想見。列舉兩點以賅其餘，起到了舉一反三的作用。最後以一個反詰句，對居高位者隨波逐流的做法，委婉地進行了批評。

第三段舉出宋朝初年李、魯、張三人崇尚節儉的言行加以表揚，讚歎大賢的深謀遠慮，非庸人所能及。作者在指出近年風俗侈靡以後，又舉出宋初大賢的節儉事例來反襯近年與宋初風俗習慣的不同。宰相李沆居第廳事前僅容旋馬，他並不以為太隘，反而認為這裡作為太祝祭祀和奉禮司儀的地方已經很寬了。參政魯宗道，由於家貧無餚果，只好宴客於酒家。張知自從當了宰相以後，生活享受仍和在河陽作節度判官時一樣。這這三個人都身居高位而能勵行節約，保持勤儉作風。這樣的深謀遠慮，深為作者歎服。

第四段引用御孫的話加以解說，從道理上闡明儉和侈必致的後果。上述以近年風俗的侈靡與宋初大賢的節儉對比，從正反兩面來突出近年風俗侈靡的程度。在這個基礎上，作者引用了春秋時魯國大夫御孫的話，指出節儉是有德之人所共同具有的行為。人們生活儉樸了那麼私心雜念也就少了。人們生活奢侈了，私心雜念也就多了。所以，他們做官時就必然受賄，在鄉間為民時，就必然盜竊他人的財物。這就從道理上闡明瞭節儉和奢侈必然導致的後果。儉和侈的利害關係，也就不言而喻了。

第五段再以正反兩面的事實為證，連舉六個古人和當代人的事蹟，說明儉能立名，侈必自敗。最後以訓詞收束全篇。

文章先敘述自己素來以節儉樸素為美德，對別人的譏笑不以為然，並說自己並非故作不同流俗而沽名釣譽，乃順應自己的性情；又追憶天聖年間士大夫往來宴聚普遍尚儉的舊事，慨嘆近日愈趨侈靡的風氣；接著以本朝有識之士的儉樸美德為例，說明“由儉入奢易，由奢入儉難”；再引述古人的遺訓，分析“儉”與“侈”的得失利弊；最後以古人儉、奢的歷史事實，闡明儉能列名得福，奢必招禍自敗，勉勵子孫行儉戒奢，保持家風。所論雖是為子孫後代保全身家性命著想，但於後世頗具教益。全文平實自然，明白如話，廣徵博引，說理透徹。雖是告誡後人，卻不板著嚴肅面孔正面訓誡，而是以老人回首往事、今昔對比的親切語調信筆寫來，未經......

巴國布衣的榮譽記錄

1996年：★巴國布衣風味酒樓設計榮獲“96北京國際室內裝飾展覽會暨首屆‘中國室內設計大展’”室內設計銀獎。1997年：★巴國布衣風味酒樓被成都市旅遊局認定為“旅遊涉外定點單位”。1998年：★巴國布衣風味酒樓榮獲由成都市統計局授予的“成都市餐飲業銷售二十強”稱號。★ 巴國布衣風味酒樓的宜鄉黃粑、醬香耳卷、鳳翅裙邊、餈粑排骨、豆花牛肉五道菜被成都市人民政府評定為“成都名菜”。1999年★巴國布衣風味酒樓榮獲第四屆全國烹飪技術比賽大眾筵席優勝獎，同時辣子脆腸、芋兒燒甲魚、豆腐鯽魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、回鍋厚皮菜被國內貿易局評為“中國名菜”，酥炸糯米角獲評為“中國名點”。★ “巴國布衣”註冊商標被成都市商標局認定為“成都市著名商標”。2000年★巴國布衣風味酒樓榮獲成都市商業貿易委員會授予的“成都市餐飲業名店”稱號。★《巴國布衣烹飪經典》叢書一套六冊在中國出版工作者協會科技出版工作委員會舉辦的第九屆全國圖書評選中榮獲“2000年西南、西北地區優秀科技圖書”一等獎。★巴國布衣風味酒樓榮獲四川省政府財貿辦、四川省流通行業辦、四川省烹協共同授予的“四川餐飲名店”稱號，同時蟹肉燴玉米、翡翠橄欖鱔魚卷、野山椒燜蟹、跳水雞、雙椒爆甲魚、芋兒燒小刺蔘等六道菜獲評為“川菜名菜”。★巴國布衣風味酒樓榮獲四川省烹飪協會授予的“四川風味特色店”稱號。★巴國布衣餐飲公司榮獲由四川省財貿辦、四川省統計局授予的“2000四川餐飲業最大規模30強”稱號。2001年★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的“2001年度中國餐飲百強企業”稱號。★巴國布衣餐飲公司榮獲成都市政府、成都市商貿委授予的“成都十佳餐飲企業”稱號。★ “巴國布衣”註冊商標被四川省商標局評定為“四川省著名商標”。★巴國布衣風味酒樓榮獲中國烹飪協會授予的“中華餐飲名店”稱號。★巴國布衣風味酒樓行政總廚劉明友榮獲中國烹飪協會授予的“中國烹飪名師”稱號。★巴國布衣風味酒樓榮獲成都市烹飪協會頒發的“為川菜發展作出傑出貢獻企業銀獎”。2002年★巴國布衣餐飲公司副董事長何學先生當選為中國飯店協會常務理事。★巴國布衣風味酒樓副董事長何學當選為四川省烹飪協會第四屆理事會副會長。★巴國布衣餐飲公司當選為四川省烹飪協會副會長單位。★巴國布衣風味酒樓被中國商業聯合會認定為“中國商業服務名牌”、“中國商業名牌企業”。★巴國布衣風味酒樓推出的“布衣家宴”在第十二屆全國廚師節上榮獲“金廚獎”稱號。同時，跳水雞、巴國長排、玉米燴蟹肉、豆花牛肉、羊肚菌燴豆腐、獼猴桃甜燒白、野菜耙、玉米糕、香菌素菜包等九道菜點榮獲“中國名菜名點”稱號。★巴國布衣風味酒樓行政總廚劉明友榮獲中國烹飪協會授予的“中國烹飪大師”稱號；同時，技術總監曹明亮、培訓總監張剛、麵點總廚楊強莎榮獲“中國烹飪名師”稱號。★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的“2002年度中國餐飲百強企業”稱號。2003年★巴國布衣餐飲公司董事長何農先生被《華西都市報》主辦的“2003四川首屆十大創業英才暨優秀創業方案評選活動”評選為“十大英才”。★巴國布衣餐飲連鎖管理有限公司總經理朱奕玲女士被中國連鎖加盟協會評選為“2003年度優秀加盟管理者”。★巴國布衣餐飲公司被中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會評審為“全國綠色餐飲企業”。★巴國布衣餐飲公司榮獲中國商業聯合會、中國烹飪協會、中華全國商業信息中心聯合授予的“2003年度中國餐飲百強企業”稱號。2004年★巴國布衣風味酒樓在“四川北京經貿合作發展周川菜美食展......

韓國的風俗習慣是什麼？ 5分

韓國人崇尚儒教，尊重長老，長者進屋時大家都要起立，問他們高壽。和長者談話時要摘去墨鏡。早晨起床和飯後都要向父母問安;父母外出回來，子女都要迎接。吃飯時應先為老人或長輩盛飯上菜，老人動筷後，其他人才能吃。乘車時，要讓位給老年人。

在社會集體活動和宴會中，男女分開進行社交活動，甚至在家裡或在餐館裡都是如此。

韓國人用雙手接禮物，但不會當著客人的面打開。不宜送外國香菸給韓國友人。酒是送韓國男人最好的禮品，但不能送酒給婦女，除非你說清楚這酒是送給她丈夫的。

在贈送韓國人禮品時應注意，韓國男性多喜歡名牌紡織品、領帶、打火機、電動剃鬚刀等。女性喜歡化妝品、提包、手套、圍巾類物品和廚房裡用的調料。孩子則喜歡食品。如果送錢，應放在信封內。

若有拜訪必須預先約定。韓國人很重視交往中的接待，宴請一般在飯店或酒吧舉行，夫人很少在場

紅樓夢中的賞析

如果有用望採納，謝謝

黛玉入府——《紅樓夢》第三回精彩片段賞析

【賞析】

林黛玉進賈府，是古今中外小說中寫人物出場的經典段落，也是眾多紅迷們百說不厭的話題。

黛玉進賈府，不亞於秀才們趕考，因為她面對的是一個完全陌生的環境，有各種各樣的考驗在等著她。可以說，她進府就先上了人生重要的一課。這一課，既教給她認識了外祖母家的人都是些什麼樣的人，又教給她知道賈府的人與人之間的關係是怎樣的，更重要的，是教給她如何在賈府這樣的大家庭裡為人處事。上面兩段文字，寫的是“賈母命兩個老嬤嬤帶了黛玉去見兩個母舅”的過程。粗看時，讀者會感到邢夫人、王夫人兩位舅母對待林黛玉都還算熱情，但細一看，卻發現她們的熱情後邊，似乎有意無意地分別給外甥女兒出了一道難題。

先看邢夫人是如何接待黛玉的。賈母安排兩位嬤嬤帶林黛玉去拜見兩個母舅。邢夫人表示，她可以親自帶了去。到了家裡，派人請賈赦。賈赦沒來，叫人傳了一番安慰林黛玉的話。林黛玉“忙站起身來一一聽了。”說明她對大舅舅非常恭敬，也說明她十分懂事。接著邢夫人“苦留”林黛玉吃飯。邢夫人留黛玉吃飯，有這樣的表示也是人之常情，但沒必要“苦留”，因為賈母要黛玉去看的是“兩個母舅”，而不只是“大舅”，還有“二舅”再等著黛玉去看呢！於是心明如鏡的黛玉笑著回答：“還要過去拜見二舅舅，恐遲去不恭。”在這裡，作者通過邢夫人苦留黛玉吃飯，活畫出一個顧前不顧後、心裡沒數的人，難道她不知道林黛玉還得去看賈政？難道她想不到林黛玉初來乍到，應該先跟賈母一起吃第一頓飯？對此，一些前輩的點評家曾說邢夫人“留得突兀”，“沒分曉”。假設黛玉真留在大舅家裡吃飯，而不是遵賈母之命接著去看二舅，還能說她是懂事的孩子嗎？

再看王夫人是如何招呼黛玉的。黛玉到了王夫人正房，看到正面炕上橫設一張炕桌，上面堆著書籍茶具，靠東壁面西，設著半舊的青緞靠背引枕。王夫人卻坐在西邊下首。王夫人見黛玉來了，便往東讓。黛玉心中料定這是賈政之位，因見挨炕一溜三張椅子上，也搭著半舊的彈花椅袱，黛玉便向椅子上坐了。王夫人再三讓她上炕，她方挨著王夫人坐了。這種場面粗看似乎很尋常，仔細一琢磨，便會發現很不尋常。炕桌上堆著書籍，上座空著，當然是賈政經常坐的位子。王夫人為什麼讓林黛玉坐到舅舅的位子上呢？難道王夫人不明白，一個作為晚輩的親戚家姑娘，突兀地坐在賈政的位子上，如同開大會時一個普通與會者突兀地坐在了主席臺正中，是非常荒唐的事情嗎？她到底是特別愛憐黛玉呢，還是想試探一下她到底懂事不懂事？多虧這是聰明而又懂事的林黛玉，她判斷出王夫人讓自己坐的是上座，因而她才不往陷阱裡跳呢，而是主動坐到看來是給孩子們準備的椅子上。王夫人再三讓她上炕，她才挨著王夫人坐了。坐到王夫人身邊，既不越規，又顯得親切。

兩位母舅，到底為什麼要如此給黛玉出難題呢？是在潛意識中，跟當年自己不得不仰視的小姑子（即黛玉母親賈敏）較勁嗎？是要讓黛玉故意出醜給大家留下笑柄嗎？或者是為了有意考察一下外甥女到底懂不懂規矩呢？看來，黛玉進賈府，不“步步留心，時時在意”還真不行。不過，無論兩位舅母是否有意給外甥女設局，但讀者看到的是，畢竟冰雪聰明的林黛玉趕考還是及格了。

鳳姐逞才

【賞析】

寧國府的賈蓉媳婦秦可卿去世了，賈珍想把喪事辦得轟轟烈烈、體面奢華，偏偏尤氏撂挑子，而自己又顧不過來，便想請榮國府大管家王熙鳳來協理。而要想請得王熙鳳協理，需要王夫人點頭同意，於是賈珍拄著柺棍兒去求王夫人。王熙鳳在榮國府日常瑣細的家務中，埋頭苦幹，雖然彰顯出她的能力，卻沒能獲得顯赫的名聲，現在一聽到賈珍的請求，巴不得利用這個機會大幹一場，好顯示一下自己的才幹。但王夫人......

各民族的服飾，傳統節日，生活習俗，飲食文化。

蒙古族

[飲食習慣]

蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳餚。每年七八月份牛肥馬壯，是釀製馬奶酒的季節。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中，加以攪拌，數日後便乳脂分離，發酵成酒。隨著科學的發達，生活的繁榮，蒙古人釀製馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發酵法，還出現了釀製烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀後的奶酒方為上品。馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。 “手扒肉”是蒙古人傳統的食品方法之一。做法是將肥嫩的綿羊開膛破肚，剝皮去內臟洗淨，去頭蹄，再將整羊卸成若干大塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置於大盤中上桌，大家各執蒙古刀大塊大塊地割著吃。因不用筷子，用手抓食而得名。斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴。當你踏上草原，走進蒙古包後，熱情好客的蒙古人便會將美酒斟在銀碗或金盃中，託在長長的哈達上，唱起動人的敬酒歌，款待遠方的貴客，以表達自己的誠摯之情。

[服飾特色]

首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分，婦女頭上的裝飾多月瑪瑙、珍珠、金銀製成。蒙古族男子穿長袍和圍腰，婦女衣袖上繡有花邊圖案，上衣高領，似與族相似。婦女喜歡穿三件長短不一的衣服，第一件為貼身衣，袖長至腕，第二件外衣，袖長至肘，第三件無領對襟坎肩，釘有直排閃光鈕釦，格外醒目。

回族

[宗教習俗]

回族人信仰伊斯蘭教。回族多信仰伊斯蘭教，在居住較集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活動，經典主要是“古蘭經”，信徒稱“穆斯林”。生活習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，不吃豬肉。伊斯蘭教在回族的形成過程中曾起過重要作用。清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動的場所，有的還負有傳播宗教知識、培養宗教職業者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置。按伊斯蘭教歷，每年1 2 月1 0 日為古爾邦節。每年的這一天，形成了宰牲獻祭的習俗沿襲至今。另外，伊斯蘭教規定，每年教歷9 月定為齋月。在齋月裡要封齋，要求每個穆斯林在黎明前至落日後的時間裡，戒飲、戒食、戒房事……其目的是讓人們在齋月裡認真地反省自己的罪過，使經濟條件充裕的富人，親自體驗一下飢餓的痛苦心態。到教歷1 0 月1 日即齋戒期滿,舉行慶祝齋功完成的盛會，這一天就是開齋節。開齋節這天，人們早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齊地到清真寺作禮拜，聆聽教長講經佈道。然後去墓地“走墳”，緬懷“亡人”，以示不忘祖先。

[飲食習慣]

回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如：寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待......