用麵粉怎樣做南瓜餅?
用麵粉和南瓜可以做成南瓜餅嗎?
黃色的南瓜，配上白色的麵粉。南瓜去皮，剖開去籽，切成小塊，放鍋里加水煮，水不要放太多，煮得要爛，然後乘出來，水稍丁擠一下，因為太多的水，麵粉活不住，太溼。再把弄好的南瓜放入麵粉中，加入糖，不要太多，因為南瓜本身就含有糖分，全部放在一起，攪勻，攪到南瓜和麵粉融為一體，麵粉變黃色的時候就可以了，然後扯一小塊，搓成圓圓的一個，再拍拍，拍成扁扁的一塊，這樣形狀會比較好看，一個一個做好後，放入鍋中煎，直至餅成金黃色的，就可以出鍋了。這樣香脆可口的南瓜餅就完成了！
用麵粉怎麼做南瓜餅 家常南瓜餅怎麼做
用料
去皮去籽甜南瓜肉600克
糯米麵360克
白糖50克
南瓜餅的做法
南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。南瓜餅的做法 步驟1
大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。南瓜餅的做法 步驟2
熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以啊！南瓜餅的做法 步驟3
攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。南瓜餅的做法 步驟4
入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯米粉。南瓜餅的做法 步驟5
和到麵糰不沾手，不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡。南瓜餅的做法 步驟6
分成大小一致的劑子，蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。南瓜餅的做法 步驟7
分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。這裡拍扁的南瓜餅可以放冷凍。南瓜餅的做法 步驟8
凍硬的南瓜餅裝袋，進冷凍室保存。
怎麼用麵粉做南瓜餅
原料: 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。 白砂糖 亥50克 色拉油 120克 各適量。 操作: 1. 南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟；
2. 然後壓幹水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形；
3. 粘上面包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：1. 南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；
2. 做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香為止；
3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
芝麻南瓜餅 材料： 南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油
製作方法：1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂 蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點：酥軟甜糯，香味醇
南瓜餅用麵粉做好還是用糯米粉做好？
糯米粉好
糯米粉做熟了，出來的南瓜餅才柔軟、韌滑、香糯。麵粉則沒有這種口味。
南瓜餅 用料：小南瓜一個、糯米粉適量、Φ耙恢弧⒑諡ヂ槭柿俊⑻強裳? 做法：1、將南瓜削去外皮，掏淨瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。 2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均勻。不宜過軟 3、手上沾些乾的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀，在一個小碗裡倒入適量黑芝麻，將南瓜餅的表面沾上芝麻 4、鍋裡到油（少量）、8成熱的時候放入南瓜餅兼熟，盛盤 南瓜餅色澤金黃，綿軟酥脆，味道還是不錯的。因為南瓜本身亥甜味，可以不放糖，不過放入適量白糖會增加口感
做南瓜餅可以用麵粉嗎
可以用的。
最簡單的南瓜餅做法
一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜裡的水控控幹!
然後就加糯米粉.至於加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到麵糰不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯糰差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家裡嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
簡單吧!如果嗜甜,可以在和麵的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎麼喜歡就怎麼弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。
製作：
①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。
③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
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南瓜餅怎麼做
我會種方法做南瓜餅特別好吃,把南瓜去皮切成片上屜蒸10分鐘,出來後擠成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(麵粉也成,少量)!!下擠,包入豆沙餡!入3-4成油鍋炸制,待定型後,升高油溫,炸制外表金黃即可!! 特點:香甜適口,色澤金黃.
要注意的是南瓜去皮然後蒸熟再攪爛後加入白糖 麵粉 糯米粉 成面 水後半均不要全的太希或太於了 ...
用手做你你想做的造形既可！
做好後鍋下油燒至3成熱下南瓜餅用小火慢炸，炸至金黃色！也可用烤箱 來烤！
還有幾種方法的步驟:
第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸
第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜
第三步：把南瓜搗成泥，加入麵粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然後和成麵糰，包入豆沙餡。
也可以在裡面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據自己的喜好
第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麵包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。也可直接炸，這是就要稍微注意火候，即不可翻的過早，讓餠不成形，也不可翻的過晚，讓餅炸糊
做南瓜餅可以用麵粉嗎
需要的啊，先將南瓜蒸熟攆爛再加麵粉和糖和好，按成適當大小煎熟即可
用小麥麵粉怎樣製作南瓜餅
南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜
輔料：元宵粉
調料：白糖,椰茸,食用油教您南瓜餅怎麼做，如何做南瓜餅才好吃1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然後做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可 香炸南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
香炸南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。教您香炸南瓜餅怎麼做，如何做香炸南瓜餅才好吃 ①將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。 ②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。 ③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。 芝麻南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
芝麻南瓜餅的製作材料： 主料：南瓜 麵粉 蜂蜜,芝麻,食用油芝麻南瓜餅的特色： 酥軟甜糯，香味醇厚。教您芝麻南瓜餅怎麼做，如何做芝麻南瓜餅才好吃 1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。 貼士：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳餚，也可蒸熟晒乾當乾果吃，也可製成罐頭。
用普通麵粉可以做南瓜餅嗎
用麵粉和南瓜可以做那南瓜餅。
材料：南瓜200g，白糖30g，麵粉適量，水適量，油適量。
做法
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠裡，高火30分鐘蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
3、準備適量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一點一點加入麵粉。
4、和成南瓜麵糰，不沾手即可，把麵糰分成若干小塊，揉圓。
5、把麵糰壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成後把油滴乾即可。