柴雞高壓鍋燉多久?
高壓鍋燜土雞需要多長時間?
高壓鍋燜土雞需要30分鐘左右：
用料：
幹香菇、紅棗、枸杞、黨蔘、百合、生薑 一大塊拍散、土雞 一隻
做法：
1.燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，抄至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。
2.將土雞撈出，水倒掉。
3.高壓鍋中加入清水，將泡發好的黨蔘，香菇等作料倒入鍋中，因為烏雞本身沒什麼油脂，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油或豬油，但現代人認為吃豬油不健康，還是吃植物油吧。
4.蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鐘。
5.改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了。記住冬天的湯一定要用湯煲保溫哦。
6.撒上蔥花就可以上桌了，香氣四溢。
土雞高壓鍋壓多長時間
高壓鍋有大小，放的水有多少，火力有大小，所以燉的時間有長短。一般等高壓鍋上大氣後，再燉10分鐘就可以吃，想爛一些就再燉20分鐘吧。
燉雞用高壓鍋要多久才好
15分種，水要放適當啊，不要幹過，那樣燉出來的雞又爛又香啊。
高壓鍋燉雞湯的做法
美食精選 / 01-23發佈 / 1542瀏覽
高壓鍋燉雞湯，美味又快捷，高壓鍋燉雞一般在20-30分鐘左右，推薦2種高壓鍋燉雞湯的做法：
一、黨蔘紅棗烏雞湯
用料：
幹香菇、紅棗、枸杞、黨蔘、百合、生薑 一大塊拍散、烏雞 一隻
做法：
1.燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，抄至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。
2.將烏雞撈出，水倒掉。
3.高壓鍋中加入清水，將泡發好的黨蔘，香菇等作料倒入鍋中，因為烏雞本身沒什麼油脂，為了讓雞肉更酥爛，可加入少量的色拉油或豬油，但現代人認為吃豬油不健康，還是吃植物油吧。
4.蓋上高壓鍋蓋，大火燒至高壓鍋開始出汽，然後改小火，燉30分鐘。
5.改盛入湯煲內，加入雞精，胡椒粉，再次燒開，這樣上桌就不會很快就冷掉了。記住冬天的湯一定要用湯煲保溫哦。
6.撒上蔥花就可以上桌了，香氣四溢，真是誘人啊。
二、老母雞湯
用料：
老母雞 300克、山藥 250克、生薑、蔥、芝麻油 少許、胡椒粉 少許
做法：
1.老母雞洗淨斬件,山藥去皮後切成厚塊,薑切片,蔥切花
2.將切好的老母雞、山藥、薑片一同放入高壓鍋內，加入適量的水（水至少要完全沒過雞肉,如果喜歡喝湯可以稍微多放一點水），再滴入幾滴芝麻油，放入少許的胡椒粉，扣上鍋蓋，大火燒至高壓鍋冒氣後轉小火煲二十分鐘關火
3.待高壓鍋內的空氣排完後打開鍋蓋,加入適量的鹽,撒入蔥花即可
小貼士：
1.老母雞的肉質比較硬,用高壓鍋來煲比較容易煲爛,如果用砂鍋至少需要兩個小時才夠,不過很多人都說用砂鍋煲的湯要香一些,但是像我這樣的舌頭倒是沒給分出個上下來,用高壓鍋可要省煤氣多啦!
2.在煲雞湯之前加入少許胡椒粉和幾滴芝麻油,可以大大提高湯的香味,這個我的舌頭倒是嚐出來了,加了比沒加的湯要香很多吶!
3.去山藥皮時要小心被它的粘液沾到出現刺癢，可以帶上手套；也可將山藥洗淨切成段，放入開水中浸泡半小時後再取出去皮；如果萬一弄它的粘液出現了手癢的現象，可將雙手放入食醋中浸泡5分鐘後再放到火上烤一會兒，這樣可以緩解手癢的症狀；切好的山藥如不馬上下鍋會變黑，可以將它泡在水裡，防止變黑。
土雞高壓鍋壓多少時間為好
高壓鍋做雞爪子，基本就是用滷水的方法。 1，雞爪洗淨，剪去趾甲（那個比較難看噁心）並過一遍沸水，去腥。 2，放入高壓鍋加入清水，剛剛淹沒雞爪位置，加入醬油（老抽）白糖至少2湯匙薑片，蔥段，調料包（主要是花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香；其次少許肉蔻，草果，丁香，陳皮等）黃酒，精鹽適量。 3，蓋好蓋子，上旺火煮至開鍋噴蒸汽，改小火保持噴蒸汽大約一刻鐘，扯火放涼，加雞精出鍋即成！（如果喜歡軟爛可20分鐘出鍋） 這樣又香又糯的，色澤紅亮的金湯煨鳳爪就OK了！ 希望樓主好胃口！
燉柴雞怎麼能燉爛,要多長時間
這個是兩樓回答的，最好的辦法是用木瓜汁醃一夜，記得要裝在塑料袋裡。夏天氣溫高時要冷藏。第二天大火燒滾轉小火慢燉一小時就行了。高壓鍋燉也可以，只是營養損失大一點
不過還是要加上一點，最好的砂鍋燉
我用高壓鍋怎麼燉的柴雞還有點不爛
時間要長久一點的，不要能老開蓋，要一口氣把它燉熟。還有，燉肉的話，要想快熟，加兩滴白醋進去，這樣很容易爛的，這可是生活小技巧哦。希望採納！
一年的土雞用高壓鍋燉多長時間，二年的呢？三年的呢？
一年的土雞用高壓鍋燉大火燒開到排氣改小火維持排氣20分鐘即可，二年的35分鐘、三年的45分鐘即可。
柴雞怎麼燉才能燉爛？
可以加一點山藥，比較容易燉爛。
主料：老母雞 (整隻/半隻)
調料：山藥 (100g)，花菇 (50g)，乾貝 (50g)，大蔥 (三段)，姜 (三片)，精鹽 (20g)，澱粉 (5g)
做法：
1.花菇（香菇）提前泡發，然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）
2.用清水沖洗乾淨，斜刀切片；
3.大蔥洗淨切段，薑切片；
4.山藥去皮洗淨，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；
5.取適量乾貝洗淨瀝乾備用；
6.雞洗淨切塊。
7.鍋裡水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；
8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝乾。
9.砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊；
10.放入蔥段和薑片煮開；
11.倒入適量的乾貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）
12.倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右；（依個人時間的充裕）
13.提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；
14.倒入洗淨瀝乾的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點）
土雞高壓鍋幾分鐘可爛
這個不好講，要看土雞的年齡。
上面的就是河南盛鴻生態養殖有限公司生產的盛鴻極牌山野蘆花雞，生態土雞，原生優質土雞品種。像上面的圖片裡的土雞，側面雞腳剛露出頭，這種土雞7-8個月，不用高壓鍋燉就可以，邊炒也可以的，30-40分鐘差不多就可以吃了。不太適合燉湯。
這個圖片裡的盛鴻極山野蘆花雞就是2年的山野老公雞，看看側面的腳趾就有4-5釐米，高壓鍋要燉30分種到1個小時的時間；要用地鍋，不少於3個小時才可以吃的，骨頭特別硬，真是“鐵骨錚錚”。當然1年左右的土雞燉湯就可以了，真的已經很好了，現代城市裡人很少能吃到的。
上圖是盛鴻極山野蘆花雞---1-2年的老母雞，燉湯很好的，高壓鍋的話30分鐘差不多了，老母雞湯大補，2年的老母雞湯更好了，可以作為月子雞使用，大補又有助於下奶！
可以關注我們的淘寶網店：盛鴻極農場
燉雞要燉多久才熟？
越久越好