什麼是高碘食物有哪些?

General 更新 2024年4月15日

哪些屬於高碘食物

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海蔘、苔菜、柿子。 答覆: 含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,...

哪些食物含有碘

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克,若每人每日攝入10克鹽,則只能獲得2微克的碘,遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。

菠菜、大白菜、玉米、芹菜等的碘含伐較高。

服用碘的確可封閉甲狀腺,讓放射性碘無法“入侵”,有預防輻射的效果。

衛生部發布核事故防護要點,不應擅自服用碘,應根據國家或衛生部的要求,需要時才服用。

而盲目服用碘片反倒會適得其反,因為碘攝入過多會導致碘性甲狀腺腫大,導致不良後果。

生活飲食中哪些食物含有碘?

1、 含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、 蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;

2、其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。陸地食品則 以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

什麼食物是含碘最高的?

【含碘】食物排行榜(每100克所含)↓

1.裙帶菜(幹) (15878 微克)

2.紫菜(幹) (4323 微克)

3.海帶(鮮) (923 微克)

4.雞精 (766.5 微克)

5.海虹 (346 微克)

6.蝦皮 (264.5 微克)

7.蝦醬 (166.6 微克)

8.蝦米 (82.5 微克)

9.可樂 (68.4 微克)

10.叉燒肉 (57.4 微克)

11.豆腐乾 (46.2 微克)

12.開心果 (37.9 微克)

13.鵪鶉蛋 (37.6 微克)

14.火雞腿 (33.6 微克)

15.牛肉辣瓣醬 (32.5 微克)

16.雞蛋 (27.2 微克)

17.牛腱子肉 (24.5 微克)

18.菠菜 (24 微克)

19.黃醬 (19.8 微克)

20.羊肝 (19.1 微克)

21.柳松茸 (17.1 微克)

22.雛鴿 (16.3 微克)

23.金槍魚 (14 微克)

24.墨魚 (13.9 微克)

25.花椒粉 (13.7 微克)

26.雞肉 (12.4 微克)

27.松子仁 (12.3 微克)

28.南瓜子 (炒(11 微克)

29.魚翅(幹) (10.9 微克)

30.核桃 (10.4 微克)

31.牛肉(瘦) (10.4 微克)

32.小白菜 (10 微克)

33.大豆 (9.7 微克)

34.甜麵醬 (9.6 微克)

35.青椒 (9.6 微克)

36.杏仁 (8.4 微克)

37.方便麵 (8.4 微克)

38.杏仁(炒) (8.4 微克)

39.甜杏仁 (8.4 微克)

40.胡椒粉 (8.2 微克)

41.白胡椒 (8.2 微克)

42.赤小豆 (7.8 微克)

43.凍豆腐 (7.7 微激)

44.平魚 (7.7 微克)

45.羊肉(瘦) (7.7 微克)

46.羊前腿肉 (7.7 微克)

47.松花蛋(鴨蛋)(6.8 微克)

48.黑魚 (6.5 微克)

49.青魚 (6.5 微克)50.柿子 (6.3 微克)

51.小黃魚 (5.8 微克)

52.榴蓮 (5.6 微克)

53.帶魚 (5.5 微克)

54.午餐肉 (5.4 微克)

55.杏仁露 (5.3 微克)

56.橘子 (5.3 微克)

57.油皮 (5 微克)

58.鴨蛋 (5 微克)

哪些食物含碘量高

食物中以海產品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚. 蝦蟹含碘高.

一般地說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。

海產品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達幾十倍。通常我們吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克。

海魚和紫菜也同樣是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。所以,只有海產品是自然界中含碘較高的食品,平時應注意多吃這類食品,它是天然的最佳補碘產品

含碘高的食物有哪些?(2)

海洋生物的含碘量很高。  含碘最高的食物為海產品  如:海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高,幹海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。但是,鹽中含碘量極微,越是精製鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克,若每人每日攝入10克鹽,則只能獲得2微克的碘,遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。  陸地食品  陸地食品則以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。  人體碘的80%90%來自食物,10%-20%通過飲水獲得,5%的碘來自空氣,因此,食物中的碘是人體碘的主要來源。  食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收,與氨基酸結合的碘可直接被吸收。胃腸道內的鈣、氟、鎂阻礙碘的吸收,在碘缺乏的條件下尤為顯著。人體蛋白質與熱量不足時,會妨礙胃腸的碘吸收。呼吸道和皮膚也能吸收少量的碘。

含碘高的食物有哪些

【含碘】食物排行榜(每100克所含)↓

1.裙帶菜(幹) (15878 微克)

2.紫菜(幹) (4323 微克)

3.海帶(鮮) (923 微克)

4.雞精 (766.5 微克)

5.海虹 (346 微克)

6.蝦皮 (264.5 微克)

7.蝦醬 (166.6 微克)

8.蝦米 (82.5 微克)

9.可樂 (68.4 微克)

10.叉燒肉 (57.4 微克)

11.豆腐乾 (46.2 微克)

12.開心果 (37.9 微克)

13.鵪鶉蛋 (37.6 微克)

14.火雞腿 (33.6 微克)

15.牛肉辣瓣醬 (32.5 微克)

16.雞蛋 (27.2 微克)

17.牛腱子肉 (24.5 微克)

18.菠菜 (24 微克)

19.黃醬 (19.8 微克)

20.羊肝 (19.1 微克)

21.柳松茸 (17.1 微克)

22.雛鴿 (16.3 微克)

23.金槍魚 (14 微克)

24.墨魚 (13.9 微克)

25.花椒粉 (13.7 微克)

26.雞肉 (12.4 微克)

27.松子仁 (12.3 微克)

28.南瓜子 (炒(11 微克)

29.魚翅(幹) (10.9 微克)

30.核桃 (10.4 微克)

31.牛肉(瘦) (10.4 微克)

32.小白菜 (10 微克)

33.大豆 (9.7 微克)

34.甜麵醬 (9.6 微克)

35.青椒 (9.6 微克)

36.杏仁 (8.4 微克)

37.方便麵 (8.4 微克)

38.杏仁(炒) (8.4 微克)

39.甜杏仁 (8.4 微克)

40.胡椒粉 (8.2 微克)

41.白胡椒 (8.2 微克)

42.赤小豆 (7.8 微克)

43.凍豆腐 (7.7 微激)

44.平魚 (7.7 微克)

45.羊肉(瘦) (7.7 微克)

46.羊前腿肉 (7.7 微克)

47.松花蛋(鴨蛋)(6.8 微克)

48.黑魚 (6.5 微克)

49.青魚 (6.5 微克)50.柿子 (6.3 微克)

51.小黃魚 (5.8 微克)

52.榴蓮 (5.6 微克)

53.帶魚 (5.5 微克)

54.午餐肉 (5.4 微克)

55.杏仁露 (5.3 微克)

56.橘子 (5.3 微克)

57.油皮 (5 微克)

58.鴨蛋 (5 微克)

哪些食物含碘高 含碘高的食物推薦

紫菜

紫菜的含碘量非常高,可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,紫菜還有軟堅散結的功能,對其它鬱結積塊也有很大的用途。因此我們可以經常食用紫菜,例如紫菜蛋湯、紫菜丸子等等食物。

龍蝦

龍蝦在我們生活中很常見,它是一道營養價值豐富的菜餚。蝦肉內的碘、鋅、硒等微量元素的含量高於其它食品,同時,龍蝦的肌纖維細嫩,非常有易於消化吸收。蝦不僅是肉潔白細嫩,而且味道鮮美,是低脂肪,高蛋白的最佳食品,它還有藥用價值,能夠化痰止咳,有利於促進手術後傷口的生肌癒合。

帶魚

帶魚也是含碘高的食物哦。帶魚還富含蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸、維生素A、鈣、鐵、磷等多種營養成分。帶魚味甘,性溫,具有暖胃、補氣、澤膚、養血、健美以及舒筋活血、強心補腎、消炎化痰、消除疲勞、清腦止瀉、提精養神等多種功效。

哪些蔬菜水果含碘高

碘類的水果莫過於柿子和梨了,蘋果,香蕉等 。 蔬菜是白菜、菠菜和芹菜的碘含量較高。

動物比植物含碘高;海產品碘含量高於陸地產品。含碘最高的食物為海產品,如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶幹、蛤幹、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等;海帶含碘量最高.

陸地食品則以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克~90微克/千克),其次為肉類,淡水魚的含碘量低於肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

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