江西米粉是泡還是先煮?
General 更新 2022年9月13日
江西米粉是先泡後煮。江西米粉因為買回來直接是米粉幹狀，所以需要放在冷水裡泡4-6個小時，泡至鬆軟後再放入開水中煮制3-5分鐘即可。煮制過程中，可依據個人口味喜好加入大蒜、姜、蔥、小米椒、醬油、鹽等進行調味。
江西米粉是泡還是先煮
江西米粉主要是由水和大米制作而成，歷經晾乾而製成米粉幹。
江西米粉的吃法多種多樣，不僅可以炒制、煮制，還可製作成涼拌米粉食用。
江西米粉含有木薯澱粉、礦物質、以及各種身體所需的維生素等。