溫嶺麥餅筒麵皮怎麼做?

General 更新 2022年9月13日

1、艾草煮熟濾水,切碎或手捏碾一下, 再與麵粉一起揉麵團, 揉好的麵糰醒一下,分成一個個小份。

2、取一小份揉圓,擀出又大又圓的薄餅皮。

3、平底鍋擦薄薄一層油防粘, 小火烙熟,注意防止焦, 起泡泡翻個面,轉一下壓一下就熟了。

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