煮麵一般放什麼調料?

煮麵新增食用鹽，可以避免出現煮爛的情況，新增味精、胡椒可以調味，新增食醋幫助麵條去除鹼味，如果鍋裡出現粘連、起泡沫等情況時，還可以新增食用油或香油，還可以根據自己的喜好適量新增辣椒、蔥、蒜等調料。

煮麵可以放的調味料

通常在煮麵條的過程中，當面條快要煮熟時，可以適量的新增食用鹽，能避免麵條出現煮爛的情況，新增味精、胡椒可以調味，適量的新增食醋，食醋中的酸性成份，還能幫助麵條去除鹼味，使煮出來的麵條口感更好。

如果在煮麵的時候，鍋裡出現粘連、起泡沫等情況時，還可以適量的新增食用油或香油，可以避免出現粘連、起泡沫等情況，一般情況下最好根據自己的喜好適量新增調料，使麵條的口感適合自己的口味。

其實煮麵還可以新增辣椒、蔥、蒜等調料，同樣可以新增雞蛋、五花肉、黃瓜、青菜等食物，煮麵條的時間不要太短也不要太長，控制在3～6分鐘就可以了，平常最好使用溫水煮麵條，促使麵條的口感更佳。