蝦皮炒雞蛋的做法圖解

General 更新 2024年05月12日

  蝦皮中鈣的含量為各種動植物食品之冠,特別適宜於老年人和兒童食用。你想自己動手做好吃的蝦皮炒雞蛋嗎?下面是小編給大家整理蝦皮炒雞蛋的圖解做法。

  蝦皮炒雞蛋的製作食材

 

  • 主料
  • 雞蛋

    100g
  • 大蔥

    80g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 蝦皮

    適量
  • 小蔥

    適量

 

  蝦皮炒雞蛋的做法步驟

  1.雞蛋打散,加入鹽和蔥花打成蛋液備用;

  2.蝦皮洗淨瀝乾水;

  3.大蔥切斜刀片;

  4.鍋裡熱多一點的油,下蝦皮炒香;

  5.加入大蔥炒勻;

  6.大蔥變稍軟即可加一點鹽調好味;

  7.倒入雞蛋液與大蔥蝦皮混在一起,炒熟;

  8.裝碟食用!

  蝦的營養價值

  1、促進消化

  據調查資料顯示,80%以上的人群患有不同程度的胃病,而當胃出現問題時,自身的消化系統就會出現問題,這時可以食用蝦。因為它含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。

  另外,它還含有豐富的礦物質,對於缺碘的人群來說是天然的補充劑,不用再為自身缺碘的問題而煩惱。

  2、保護眼睛

  現代社會已經進入網路社會,電子產品融入人們的生活中,人們工作、學習都離不開手機、電腦等,但長期使用這些電子產品對眼部的危害極大,這時可以多吃蝦。因為蝦中富含維生素A,可保護眼睛。

  3、消除疲勞

  現代人生活瑣事的繁多,及工作壓力的增大,易出現疲憊的現象,除了睡眠和按摩的方式可去除疲勞感之外,也可以多食用蝦,因為它含有維生素B群,不但能消除疲勞,而且還能增強體力。

  4、預防貧血

  多數女性都會出現貧血的現象,除了食用紅棗及紅糖之外,還可以食用蝦。因為它含有的物質包含鐵,而鐵就具有補血的功效。

  5、增強免疫力

  人體出現疾病的主要原因是免疫力低下,只有提高自身的免疫力才能預防疾病,而常吃蝦就有這樣的功效。蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物,不但具有增強免疫力,而且還能抗早衰。

蝦皮炒雞蛋要怎麼做才好吃
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