小海鮮品種?

General 更新 2022年9月13日

小海鮮品種有泥螺、蟶子、海瓜子、跳魚、血蚶等。泥螺體呈長方形。蟶子形狀狹而長。海瓜子是一種淺色的小蛤蜊,略呈三角形。跳魚頭大略扁。血蚶介殼形狀,表面有壟溝。

海鮮


海鮮又稱海產食物,包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。

海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮,只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。

海鮮雖然含有豐富的營養物質,但是不宜多吃,受海洋汙染的影響,海產品內往往含有毒素和有害物質。

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